{"id":5625,"date":"2026-09-01T12:44:37","date_gmt":"2026-09-01T10:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/holyhyggehome.com\/?post_type=sc_product&p=5625"},"modified":"2026-09-16T12:16:02","modified_gmt":"2026-09-16T10:16:02","slug":"porte-bouteille-herisson-vintage-french-wine-bottle-rack","status":"publish","type":"sc_product","link":"https:\/\/holyhyggehome.com\/en\/shop\/porte-bouteille-herisson-vintage-french-wine-bottle-rack\/","title":{"rendered":"\u201cRare\u201d French Bottle Drying Rack | \u201c\u00c9gouttoir H\u00e9risson\u201d"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rare vintage bottle-drying wall rack. Traditionally used for drying wine bottles at home or at small wineries. This model has a beautiful aged patina, is in very good condition, and makes a fantastic addition to any home decorated in a French country or industrial style.<\/p>\n

This wall rack can be used for kitchen utensils, cups, or small jugs. It\u2019s also perfect for organizing your string, thread, ribbon, and yarn in your craft or sewing room. It also works perfectly as a permanent decorative display for props or photographs. <\/p>\n

During Christmas, it's perfect for trinkets, cards, and ornaments, or for holding gifts from a Christmas calendar or Advent calendar.<\/p>\n<\/p>\n

Condition: Very Good<\/p>\n

Size: H. 89 cm \/ W. 59 cm<\/p>\n

Weight: approx. 5 kg<\/p>\n<\/p>\n

<\/p>\n

Read More<\/a><\/div>","protected":false},"featured_media":4337,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_surecart_dashboard_logo_width":"180px","_surecart_dashboard_show_logo":true,"_surecart_dashboard_navigation_orders":true,"_surecart_dashboard_navigation_invoices":true,"_surecart_dashboard_navigation_subscriptions":true,"_surecart_dashboard_navigation_downloads":true,"_surecart_dashboard_navigation_billing":true,"_surecart_dashboard_navigation_account":true,"inline_featured_image":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","sc_id":"d957a549-22cd-40c5-80c8-fd5e093db73e","min_price_amount":"350","max_price_amount":"350","available_stock":"0","stock_enabled":true,"allow_out_of_stock_purchases":false,"featured":true,"recurring":false,"shipping_enabled":true},"sc_collection":[],"class_list":["post-5625","sc_product","type-sc_product","status-publish","has-post-thumbnail","entry"],"gallery":[{"ID":4337,"post_author":"1","post_date":"2026-05-27 22:29:48","post_date_gmt":"2026-05-27 20:29:48","post_content":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"I dag kommer mindre end 1% af al Vanille aroma fra naturlig Vanille og derfor er det en god id\u00e9, at lave din Vanillesukker og Vanilleekstrakt selv...\"<\/p>\n\n\n\n

Jeg har aldrig forst\u00e5et hvorfor man k\u00f8ber vanillesukker, da det er det letteste at lave selv og det du selv laver fra bunden ved du pr\u00e6cis hvad indeholder, hvilket er noget jeg v\u00e6rds\u00e6tter i en tid hvor supermarkedets produkter er m\u00e6ttede med tils\u00e6tningsstoffer og E-numre. I dag kommer mindre end 1% af al Vanille aroma fra naturlig Vanille og derfor er det en god id\u00e9 at lave din Vanillesukker og Vanilleekstrakt selv. En typisk vanillesukker indeholder ultra raffineret hvidt sukker (de mange n\u00e6ringsstoffer som sukker faktisk indeholder, er fjernet). Der er ofte tilsat stivelse og oftest i form af majsstivelse, hvilket ikke h\u00f8rer til i noget sukker efter min mening. Der kan ogs\u00e5 v\u00e6re et anti klumpningsmiddel, som man heller ikke ligefrem beh\u00f8ver, hvis man kan finde ud af at bruge en ske eller en si. S\u00e5 er der den v\u00e6rste ingrediens syntetisk aroma ogs\u00e5 kaldt vanillin, som oftest er skabt af petrokemikalier der kommer fra r\u00e5olie, det er p\u00e5 ingen m\u00e5de noget, der h\u00f8rer hjemme i noget man indtager. Du kan ogs\u00e5 k\u00f8be en \u00f8ko udgave, der er dog oftest tilsat ting du ikke \u00f8nsker alligevel og prisen er h\u00f8j, s\u00e6rligt n\u00e5r man t\u00e6nker p\u00e5 de fleste producenter bruger under 1% naturlig vanille i deres opskrift. S\u00e5 ja, jeg laver det selv. S\u00e5 ved jeg det er uraffineret sukker og \u00e6gte vanille der kommer i mine opskrifter og intet andet! <\/p>\n\n\n\n

Det vigtigste er, at k\u00f8be sin vanille i bulk, jeg k\u00f8ber ofte 15-30 st\u00e6nger Bourbon Vanille (Det er den eneste form for vanille du skal bruge til aromatiseret sukker og ekstrakt, Tahiti og anden Polynesisk Vanille er sk\u00f8nt, men de mister deres aroma n\u00e5r de opvarmes og er derfor nyttel\u00f8se i bagv\u00e6rk foreksempel). Bourbon er ogs\u00e5 en del billigere og man kan let finde st\u00e6nger der kommer direkte fra producenten i dag. De st\u00e6nger der er bedst er over 15 cm, jeg k\u00f8ber st\u00e6nger der er omkring 18-20 cm og de vejer ca. 5-8 g per stk. Tjek altid vanillen for evt. skimmel pletter og lignende, billig Vanille fra blandt andet Amazon, har det med at ikke at have t\u00f8rret l\u00e6nge nok og hvis man pakker for tidligt s\u00e5 g\u00e5r det galt, s\u00e5 v\u00e6r opm\u00e6rksom, da Vanille ikke m\u00e5 bruges hvis det har disse pletter eller lugter underligt hengemt. <\/p>\n\n\n\n

Eftersom jeg bruger 2 st\u00e6nger i denne opskrift er det lige omkring 5-6% vanille der er i opskriften overfor industriens under 1%. Du vil opleve at sukkeret f\u00e5r en smuk cremet vanille beige farve, hvis du bruger det rette sukker. Jeg anbefaler ikke man bruger r\u00e5 r\u00f8rsukker (som dulcita\/panela m.m.) eller kokos sukker til vanille sukker, da det stj\u00e6ler vanillens naturligt forfinede aroma og det er simpelthen synd og spild af penge, da det ikke kl\u00e6der Vaniljen.<\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Hjemmelavet Vanillesukker<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Det her er en basis ingrediens i n\u00e6rmest alle opskrifter fra det s\u00f8de k\u00f8kken, da det er en naturlig smagsforst\u00e6rker. S\u00e5 det er noget jeg altid har i mit k\u00f8kken, p\u00e5 linie med salt og peber, men jeg laver det altid selv, fordi det er s\u00e5 let og ja det smager en million gange bedre.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t