Matzah, det usyrede brød som jøderne spiser hvert år til Pesach (Passover) for at mindes rejsen ud af Egypten og befrielsen fra Pharaohs slaveskab. Tja… Det kan altså også se sådan her ud, det behøver ikke være en tør kiks eller et raffineret hvidt vidunder. De her ligner nok mere det jøderne faktisk spiste dengang….
Efterår
Chokolade & Blåbær Dadelkugler
De her dadelkugler er et glimrende alternativ til kage når det er Tea Time eller som en hygsom lille snack. De er lavet på mindre end 20 minutter, en super nem og nærende godbid… Dadelkuglerne er ret lækre og helt uden nødder og tilsat sukker. Så det er sådant set en god ting at få…
Frisk Pasta af Friskmalede Speltbær
Jeg elsker at lave pasta, det er sådan en smuk og alsidig ting, man kan jo lave alt fra en simpel nuddelret til lasagne og avancerede fyldte pasta puder og diverse foldede og lynstegte delikatesser ud af noget så enkelt som mel og æg. Både på Italiensk og fransk bruger man udtrykket dej lidt anderledes…
Bœuf Bourguignon i Crockpot
En klassiker, som tager megen tid og kærlighed at lave, men nogle gange er det bare godt at lave et slow måltid, så kan man gå og reflektere i stille ro og her hvor jeg har haft rigtigt travlt, var det meget rart. Bare at kunne stå og skære ud i ro og mag, brune…
