En let granola som kan laves på mindre en 10 minutters reel aktiv tid. Hvilket er en lise når der er super hedt og fugtigt, som er tilfældet her i Sydfrankrig pt. Nogle gange finder jeg bare stor glæde i at kunne lave ting fra bunden, så hurtigt og let som overhovedet muligt. Hvilket særligt…
Sødt
Balancerende Te
Min balancerende te har været en absolut “lifesaver”. Særligt her om sommeren hvor temperaturene har det med at stige hurtigt og min krop har en slem tendens til at holde på store mængder af væske. Men det er også en te der hjælper med mange andre ting, først og fremmest balance i kroppen og det…
“Pâte à Choux” bagt på Enkorn
Det er altid spændende når jeg sætter mig for at lave ting med enkorn, som jeg plejede at bage i bageriet. For nej, det er ikke bare at skifte melet ud, som det foreksempel var med ølandshvede og spelt. Det er langt fra så enkelt faktisk og det tager mig ofte dage eller ugevis at…
Chokolade & Blåbær Dadelkugler
De her dadelkugler er et glimrende alternativ til kage når det er Tea Time eller som en hygsom lille snack. De er lavet på mindre end 20 minutter, en super nem og nærende godbid… Dadelkuglerne er ret lækre og helt uden nødder og tilsat sukker. Så det er sådant set en god ting at få…
